paolo

Ingredienti (per due persone):

• Una mozzarella
• un etto di proscittuo cotto
• due acciughe
• due fette di pane

Tostare del pane; scioglere una noce di burro in un pentolino da forno; spezzettare il pane; formare un primo strato di pane sul quale viene depositata la mozzarella talgiata a fettine; depositare sopra la mozzarella qualche fetta di prosciutto cotto ed un'acciuga; proseguire con uno strato di pane, prosciutto ed acciuga, verrà cormata una piramide la cui punta sarà di mozzarella; cuocere in forno per circa mezz'ora.